Granola Maison aux Pistaches et Amandes au Sirop de canne Daddy
Pour 1 personne
Préparation : 10 min
Repos : 12 h
Ingrédients:
- 300 g de flocons d'avoine
- 50 g de pistaches décortiquées
- 50 g d'amandes effilées
- 40 ml de sirop de canne
- 40 ml d'huile neutre ou huile de coco
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Réalisation :
- Préchauffez votre four à 160°C (chaleur tournante).
- Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, les pistaches grossièrement concassées et les amandes effilées.
- Dans un petit bol, mélangez le sirop de canne Daddy, l’huile, la vanille et le sel. Versez ce mélange sur les ingrédients secs et remuez bien jusqu’à ce que tous les flocons soient bien enrobés.
- Étalez le mélange en une couche uniforme sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ne tassez pas trop, le granola doit rester aéré.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes en remuant délicatement toutes les 10 minutes pour une cuisson homogène. Le granola doit être doré mais pas bruni.
- Sortez la plaque du four et laissez refroidir complètement.
Dégustez avec du yaourt, des framboises, des fraises et des myrtilles. Nappez le tout avec un peu de sirop de canne Daddy pour encore plus de gourmandise !
@StudioLizet
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