Le Tearamisu de @lacuisinedebibou
Préparation : 20 min
Repos : 4 h
Réalisation :
1/ Faites bouillir de l’eau pour le thé. Placez dans votre infuseur le thé vert et les 3 feuilles de stévia @sucredaddy. Laissez infuser 5 minutes. Transvasez dans un bol & laissez refroidir 10min
2/ Blanchissez les jaunes d’œufs avec la stévia riche en fibres de @sucredaddy. Ajoutez le mascarpone, mélangez.
3/ Montez les blancs en neige ferme & incorporez les délicatement au précédent mélange.
4/ Trempez vos biscuits dans le thé (un aller-retour suffit), placez-les dans la verrine, recouvrez de crème, disposez quelques fruits et réitérez l’opération 1 fois.
5/ Filmez & placez au frais 4h
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