Plusieurs sources d’approvisionnement existent, en fonction de la disponibilité des matières.

Notre cassonade peut donc provenir de la Guadeloupe, de la Réunion ou de l’Île Maurice mais aussi d’autres origines sud-américaines ou africaines selon la typicité recherchée (grain, couleur, goût).

Nos cassonades sont toutes différentes d’un point de vue organoleptique, colorimétrique ou granulométrique mais de qualité identique en termes de réglementation alimentaire. Il en va de même pour nos sucres de canne bio.

Certifiés IFS, nous avons la capacité de suivre la traçabilité de nos produits en cas de problématique ou risque identifié.