Plutôt cœur tendre ou cœur de pierre ?

Que 2 ingrédients pour des meringues : des blancs d’œufs et du sucre !

Faites monter vos blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient fermes et ajoutez-y le sucre délicatement et progressivement pour ne pas les casser (pour 4 œufs, environ 250g de sucre). Une fois le mélange terminé, déposez vos meringues sur une plaque et enfourner ! 30 minutes pour une moelleuse gourmandise, 1h pour des meringues juste croquantes au coeur tendre 😉

Comme toujours gardez un oeil sur la cuisson et ne perdez pas de vue vos petits, chaleureusement placés au four!