Qu’est-ce que du sucre cristallisé ?
Comme un diamant brut !
Le sucre cristallisé, contrairement au sucre semoule, n’est pas tamisé. Il est directement issu du procédé de cristallisation et ne subit aucun changement. Il s’agit du sucre que vous trouvez dans vos sachets de sucre à confiture par exemple.