Il faut du temps, et plus précisément le temps qu’il faut 😉

La betterave fonctionne par cycle de 2 ans, c’est une plante que l’on qualifie de bisanuelle. Pendant toute la première année, elle fabrique des réserves en sucre dans ses racines, puis se reproduit sur la deuxième année.

La récolte a lieu dès la fin de la première année, en automne et dure environ 80 à 110 jours.

Pour la canne, les tiges sont coupées au bout de 10 à 12 mois lors de la période de maturation, puis cultivée pendant 5 ans. La durée des campagnes varie selon les pays : dans l’hémisphère Nord de février à juin, dans l’hémisphère Sud de juillet à décembre.

Eh oui, Daddy y croit dur comme fer : les meilleures choses ont besoin de patience.